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Implantación de sistema de gestión de la producción (MES) en sector bebidas

América | México

La empresa Beam Suntory, reconocida a nivel mundial por la producción y comercialización de una amplia gama de bebidas alcohólicas, se enfrentaba a la necesidad de mejorar sus procesos internos para optimizar la eficiencia de producción. Con ese propósito, recurrieron a los servicios de Idom para la implementación del sistema MES (Manufacturing Execution System).

El alcance del proyecto abarcó la implementación del OpCenter EX Process (PR) en la destilería, cubriendo la recepción de agave, extracción, hidrólisis, fermentación y destilación, así como la implementación de OpCenter Manufacturing Intelligence (MI). Además, se complementó con la creación de tableros de control de producción en Tableau y la integración con WinCC mediante OPC-UA.

La implantación del sistema MES permitió alcanzar varios hitos importantes para optimizar la eficiencia de la planta. Destacan el monitoreo en tiempo real de la producción, la recolección automatizada de datos, la trazabilidad detallada de la producción y la generación de KPI y tableros de control en tiempo real.

Digital : Smart Industry

CLIENTE:
Beam Suntory

ALCANCE:
IIoT
Industria 4.0
Manufacturing
MOM
OpCenter EX Process (PR)
OpCenter Manufacturing Intelligence (MI)
Production
Realtime
Siemens Digital Industries Software
Sistema MES

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