Innovación y sostenibilidad para transformar la cadena del cereal

El nuevo Centro de innovación del cereal, promovido por ESPIGA I+D, se posiciona como una infraestructura única en Europa al integrar en un solo espacio toda la cadena de transformación del cereal: desde la molienda experimental hasta el desarrollo de productos finales y la formación de especialistas.

El edificio, concebido como un volumen compacto y funcional, se articula alrededor de un patio central ajardinado que aporta luz natural, ventilación cruzada y una conexión constante con la naturaleza. Su envolvente blanca y sobria dialoga con la idea de precisión técnica y salubridad alimentaria.

La planta baja acoge las áreas de investigación aplicada y talleres técnicos, mientras que la planta primera reúne laboratorios, oficinas y espacios de colaboración. El edificio integra cubiertas vegetales, lamas de control solar, aislamiento térmico y sistemas VRF de aerotermia, garantizando un rendimiento energético elevado y una huella ambiental reducida.

Según el Gobierno de Navarra, el centro nace con un doble objetivo: incorporar soluciones sostenibles a lo largo de toda la cadena del cereal y formar profesionales capaces de impulsar la innovación en el sector agroalimentario. Esta infraestructura responde a la creciente demanda social de alimentos más saludables, sostenibles y tecnológicamente avanzados.

Con su enfoque multidisciplinar, el Centro de innovación del cereal contribuirá a desarrollar nuevos productos, mejorar procesos, impulsar variedades de cereal más eficientes y fortalecer la competitividad del tejido industrial navarro.

 

marzo 24, 2026